Ma egy újabb húsmentes recepttel készültem Nektek. Most nem a sütőtök lesz főszerepben, de a kegyetlenség mentesség még mindig főszempont természetesen. Vegán és laktózmentes változatban is készíthető ez az isteni vegetáriánus finomság. Húsevőknek is ajánlom, és remélem egyre többen csatlakoztok legalább a Húsmentes Hétfő kezdeményezéshez.
 |
| A világért, az éhezőkért, az állatokért, Magadért. |
Húsmentes Milánói
 |
| Persze bármilyen alakú tojásmentes tésztával készíthetitek. :) |
Sok embernek van olyan elképzelése, hogy a vegetáriánus étkezés annyiból áll, hogy kihagyjuk az ételből a húst és akkor edd a köretet, vagy ami maradt. Ilyenkor nem csodálkozom, hogy sokaknak fenntartásai vannak a húsmentes étkezéssel kapcsolatban, ha ennyire szűk látókörű és fantáziátlan irányból közelítik meg a kérdést. Én minden esetre köszi, de nem szeretek köretet enni, sőt télen a saláta sincs a kedvenceim között. A következő recept végtelenül egyszerű, de nagyon laktató finomság és a milánóit, meg a bolognait egyébként is, a legtöbben szeretik, étkezési szokásoktól függetlenül.
Hozzávalók:
- 1 kisebb padlizsán
- 500g gomba
- 1 fej hagyma
- 1 üveg paradicsomszósz
- 1 kanál liszt
- spagetti vagy makaróni tészta (tojás nélküli, ha vegán)
- növényi sajt (opcionális)
- kókuszzsír, só, bors, bazsalikom
 |
| Növényi sajtot már egyáltalán nem használok, friss fűszereket annál inkább. ;) |
A padlizsánt vágd apró kockákra héjastól és kevés olajon kezd el pirítani. Sózd, borsozd, majd hintsd meg 1 kanál lisztel és pirítsd aranybarnára, majd borítsd ki egy tányérra.
Mehet a serpenyőbe 1 kanál olaj és a felkockázott hagyma. Ha ez megpirult beleteheted a szeletekre vágott gombát. Fűszerezd, ne hagyd ki a bazsalikomot sem.
 |
| A gombát is nyugodtan kihagyhatod, a nélkül is isteni lesz. :) |
Kis pirítás után, öntsd fel paradicsomszósszal, tedd vissza rá a padlizsánt és forrás után, mehet is a frissen kifőzött tésztára. Tetejére tehetsz sajtot, de én csak a kép kedvéért tettem, a nélkül is isteni, mivel sajnos elpusztult a friss bazsalikomunk, így most ezzel díszítettem.
Ugye milyen egyszerű? És előre bocsájtom, hogy mindenkinek ízleni fog, akár húsevő, akár nem. Jó étvágyat hozzá, és ha elkészítitek, örömmel kiteszem a Ti ételfotóitokat is a blogra, ha elkülditek.
Annyi mindent meg lehet enni a világon, miért Őket enném?
Feliratkozni rendszeres olvasónak, az oldalsávon tudtok, így értesülhettek az új tudatos receptekről, DIY tippekről, karácsonyi ajándék tippekről és mindenféle tudatos gondolatébresztőről.
 |
| Egy jobb világért. <3 |
Ti kipróbáljátok ezt a húsmentes milánói receptet?
Ha tetszett a bejegyzés, kövess valamelyik csatornán. :)
Pinterest>>> https://hu.pinterest.com/tudatoslany/
Google+ >>> https://plus.google.com/10177403218909
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése